Grisspäck

100 g gris späck består av mycket kalorier; är rik på vitamin B12; och en bra källa till selen och vitamin D, men innehåller mycket mättat fett.

763,0 kcal
100 g
Kolhydrater
0,0 g / 100 g
Fett
85,0 g / 100 g
Protein
2,8 g / 100 g
  • Fett 85,0 g
    • varav mättat fett 32,8 g
    • varav enkelomättat fett 38,5 g
    • varav fleromättat fett 9,0 g
  • Protein 2,8 g
Rik på
Fett
Rik på
Vitamin B12
24% DRI
Rik på
Selen
9% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

  • Skiva gris späck tunt och lägg på en smörgås med senap och inlagd gurka.
  • Strimla späcket och fräs det i panna för att ge smak åt grytor eller soppor.
  • Toppa en sallad med knaperstekt gris späck, avokado och citronjuice.
  • Servera rumstempererat som en del av en charcuterie-bricka med oliver och ostar.
  • Hacka späcket och blanda i en potatisgratäng för extra smak och krämighet.

Förvaring & hållbarhet

Förvara gris späck i kylskåp, antingen i sitt skal eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll det borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid späcket svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåp. Håll ytor torra för att motverka kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd helst färskt späck när du lagar mat.