100 g gris späck består av mycket kalorier; är rik på vitamin B12; och en bra källa till selen och vitamin D, men innehåller mycket mättat fett.
DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.
Tips från nutritionisten
Förvara gris späck i kylskåp, antingen i sitt skal eller i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll det borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid späcket svalna snabbt efter tillagning innan du lägger det i kylskåp. Håll ytor torra för att motverka kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd helst färskt späck när du lagar mat.
Upptäck andra näringsrika alternativ med liknande egenskaper