Mjuk tofu (sojapreparat)

Användning & serveringstips

• Skiva tofu i tunna bitar och grilla dem för en rökig smak.
• Toppa en sallad med hackad tofu, avokado och sesamfrön för extra textur.
• Servera tofu i en varm ramen med soja, ingefära och grönsaker.
• Marinera tofu i sojasås, vitlök och chili innan du steker den för en smakrik rätt.
• Strimla tofu och använd som fyllning i vårrullar tillsammans med färska grönsaker.

Förvaring & hållbarhet

Förvara oöppnad tofu i kylskåp med förpackningen intakt. När du öppnat den, lägg den i en lufttät burk med vatten för att hålla den fuktig. Byt vattnet dagligen för att förlänga hållbarheten. Håll tofuen borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt tillagad tofu svalna snabbt innan du placerar den i kylskåpet. Undvik fuktiga ytor som kan leda till kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd det endast om du planerar att använda den i soppor eller grytor där konsistensen inte är lika viktig.