Stekt sojabönsbiff

100 g sojabönsbiff stekt består av måttligt med kalorier; är rik på kalium och jod; och en bra källa till fosfor, magnesium, folat och protein.

179,0 kcal

100 g

Kolhydrater

15,6 g / 100 g

Fett

9,0 g / 100 g

Protein

7,2 g / 100 g

Fett 9,0 g
- varav mättat fett 1,2 g
- varav enkelomättat fett 4,2 g
- varav fleromättat fett 3,0 g
Kolhydrater 15,6 g
- varav sockerarter 1,6 g
Protein 7,2 g
Fibrer 3,4 g

Rik på

Jod

59% DRI

Rik på

Vitamin E

18% DRI

Rik på

Fosfor

18% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

15,6 g

–

Socker totalt

1,6 g

–

Kostfiber

3,4 g

–

– varav sackaros

0,6 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva sojabönsbiffen i tunna skivor och servera på en macka med senap och rucola.
Hacka biffen och blanda den i en sallad med avokado, tomater och en dressing av citron och olivolja.
Strimla biffen och använd den som fyllning i tacos tillsammans med salsa och gräddfil.
Servera biffen varm som en del av en ramenrätt, toppad med sesamfrön och vårlök.
Kyl ner biffen efter tillagning och använd den kall i en bowl med quinoa, grönsaker och tahinisås.

Förvaring & hållbarhet

Förvara sojabönsbiffen i kylskåp i en lufttät burk för att bevara smaken. Håll biffen åtskild från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt biffen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att förhindra kondens. Frysning kan påverka texturen negativt, så undvik detta om möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli