Kokta torkade sojabönor (utan salt)

100 g sojabönor torkade kokta u. salt består av måttligt med kalorier; är rik på kalium, fosfor, magnesium och protein; och en bra källa till kalcium och folat.

128,0 kcal

100 g

Kolhydrater

5,8 g / 100 g

Fett

5,7 g / 100 g

Protein

11,0 g / 100 g

Fett 5,7 g
- varav mättat fett 0,8 g
- varav enkelomättat fett 1,4 g
- varav fleromättat fett 3,2 g
Kolhydrater 5,8 g
- varav sockerarter 2,0 g
Protein 11,0 g
Fibrer 5,0 g

Rik på

Fosfor

26% DRI

Rik på

Magnesium

23% DRI

Rik på

Tiamin (B1)

19% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

5,8 g

–

Socker totalt

2,0 g

–

Kostfiber

5,0 g

–

– varav sackaros

0,8 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva sojabönorna och använd dem i en fräsch sallad med grönsaker och en vinägrett.
Toppa en bowl med sojabönor, avokado, sesamfrön och soja för en smakrik rätt.
Servera sojabönor varma som tillbehör till ris eller quinoa, gärna med en klick soja eller teriyakisås.
Hacka sojabönorna och blanda dem i en dip med crème fraîche, vitlök och örter för ett gott snacks.
Inkludera sojabönor i ramen tillsammans med nudlar, grönsaker och en buljong för extra protein.

Förvaring & hållbarhet

Förvara sojabönorna i en lufttät burk i kylskåpet för att bevara färskheten. Håll dem åtskilda från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt bönorna svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåpet. Se till att ytorna är torra för att undvika kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd det endast om du planerar att använda dem senare.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli