Sesamfrön (med skal)

100 g sesamfrön, med skal består av mycket kalorier; är rik på kalcium, kalium, fosfor, magnesium, folat och selen, men innehåller mycket mättat fett.

607,9 kcal

100 g

Kolhydrater

0,9 g / 100 g

Fett

54,8 g / 100 g

Protein

23,5 g / 100 g

Fett 54,8 g
- varav mättat fett 6,8 g
- varav enkelomättat fett 21,7 g
- varav fleromättat fett 23,2 g
Kolhydrater 0,9 g
- varav sockerarter 0,4 g
Protein 23,5 g
Fibrer 12,3 g

Rik på

Fett

Rik på

Protein

Rik på

Tiamin (B1)

100% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

0,9 g

–

Socker totalt

0,4 g

–

Stärkelse

0,5 g

–

Kostfiber

12,3 g

–

– varav glukos

0,1 g

–

– varav fruktos

0,1 g

–

– varav sackaros

0,2 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Strö sesamfrön över sallader för extra crunch och smak.
Toppa din sushi med sesamfrön för en knaprig textur.
Blanda sesamfrön i smoothies för att öka näringsinnehållet.
Servera sesamfrön som garnityr på soppor eller grytor för en dekorativ finish.
Använd sesamfrön i bakverk, som bröd eller muffins, för en nötig smak.

Förvaring & hållbarhet

Förvara sesamfrön i en lufttät burk för att skydda dem mot fukt och ljus. Placera burken i kylskåpet för att förlänga hållbarheten. Håll fröna borta från starkt doftande livsmedel, då de lätt kan ta upp lukt. Låt fröna svalna helt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåp. Undvik kondens genom att hålla ytor torra. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd fröna färska när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli