Sesamfrö (utan skal)

100 g sesamfrö u. skal består av mycket kalorier; är rik på fosfor, kalium, magnesium, folat, selen och protein, men innehåller mycket mättat fett.

644,0 kcal

100 g

Kolhydrater

2,7 g / 100 g

Fett

59,7 g / 100 g

Protein

20,9 g / 100 g

Fett 59,7 g
- varav mättat fett 7,6 g
- varav enkelomättat fett 23,5 g
- varav fleromättat fett 25,2 g
Kolhydrater 2,7 g
- varav sockerarter 1,0 g
Protein 20,9 g
Fibrer 10,4 g

Rik på

Fett

Rik på

Protein

Rik på

Selen

100% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

2,7 g

–

Socker totalt

1,0 g

–

Kostfiber

10,4 g

–

– varav sackaros

1,0 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Strö sesamfrön över sallader för extra crunch och smak.
Toppa din sushi med rostade sesamfrön för en härlig textur.
Blanda sesamfrön i bakverk som bröd eller muffins för en nötaktig smak.
Servera sesamfrön i en bowl med ris, grönsaker och protein för en mättande måltid.
Använd sesamfrön i marinader eller såser för att ge djup och karaktär.

Förvaring & hållbarhet

Förvara sesamfrön i en lufttät burk för att skydda dem mot fukt och ljus. Placera burken i kylskåpet för att förlänga hållbarheten. Håll fröna borta från starkt doftande livsmedel, då de lätt kan ta upp lukt. Låt tillagade rätter med sesamfrön svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåp. Frysning kan påverka texturen, så undvik detta om möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli