Pumpafrön

100 g pumpafrön består av mycket kalorier; är rik på fosfor, kalium, magnesium, vitamin K och protein; och en bra källa till folat, men innehåller mycket mättat fett.

590,3 kcal

100 g

Kolhydrater

2,9 g / 100 g

Fett

48,0 g / 100 g

Protein

35,1 g / 100 g

Fett 48,0 g
- varav mättat fett 7,3 g
- varav enkelomättat fett 15,7 g
- varav fleromättat fett 22,2 g
Kolhydrater 2,9 g
- varav sockerarter 1,4 g
Protein 35,1 g
Fibrer 6,0 g

Rik på

Fett

Rik på

Protein

Rik på

Magnesium

100% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

2,9 g

–

Socker totalt

1,4 g

–

Stärkelse

1,5 g

–

Kostfiber

6,0 g

–

– varav glukos

0,1 g

–

– varav fruktos

0,2 g

–

– varav sackaros

1,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva pumpafrön och strö dem över sallader för extra crunch.
Toppa din smoothie med rostade pumpafrön för en nötaktig smak.
Hacka pumpafrön och blanda i granola eller havregrynsgröt.
Servera pumpafrön som snacks, gärna rostade med salt eller kryddor som paprika och chili.
Blanda pumpafrön i bakverk som bröd eller muffins för att öka näringsinnehållet.

Förvaring & hållbarhet

Förvara pumpafrön i en lufttät burk för att skydda dem från fukt och lukt. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika smakpåverkan. Placera burken i kylskåpet för att förlänga hållbarheten. Om du har rostade pumpafrön, låt dem svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåpet. Frysning kan påverka texturen, så undvik detta om möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli