Pumpafrö

Användning & serveringstips

• Rosta pumpafrön i en torr panna för att framhäva smaken och använd dem som topping på sallader.
• Strö pumpafrön över yoghurt eller havregrynsgröt för extra crunch och smak.
• Hacka pumpafrön och blanda dem i bollar av nötter och torkad frukt för ett energigivande snacks.
• Inkludera pumpafrön i bröddegar eller muffins för att öka näringsinnehållet.
• Servera pumpafrön som en del av en blandad nötmix, gärna med kryddor som chilipulver eller rosmarin.

Förvaring & hållbarhet

Förvara pumpafrön i en lufttät burk för att skydda dem mot fukt och syre. Placera burken i kylskåpet för att förlänga hållbarheten. Håll fröna borta från starkt doftande livsmedel, då de lätt kan ta upp lukter. Låt rostade pumpafrön svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåp. Se till att de är torra innan förvaring, eftersom fukt kan leda till mögel. Frysning kan påverka texturen, så undvik detta om du planerar att använda dem i rätter där krispighet är önskvärd.