Sojamjöl (fet)

100 g mjöl, sojamjöl, fet består av mycket kalorier; är rik på kalium, fosfor, folat, magnesium, kalcium och vitamin K.

466,4 kcal

100 g

Kolhydrater

23,5 g / 100 g

Fett

23,5 g / 100 g

Protein

34,5 g / 100 g

Fett 23,5 g
- varav mättat fett 3,3 g
- varav enkelomättat fett 5,6 g
- varav fleromättat fett 13,3 g
Kolhydrater 23,5 g
- varav sockerarter 11,2 g
Protein 34,5 g
Fibrer 11,9 g

Rik på

Protein

Rik på

Fett

Rik på

Folat

100% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

23,5 g

–

Socker totalt

11,2 g

–

Stärkelse

12,3 g

–

Kostfiber

11,9 g

–

– varav glukos

0,3 g

–

– varav fruktos

1,0 g

–

– varav sackaros

9,9 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva sojamjölet i tunna lager för att använda i bakverk eller som panering.
Blanda sojamjölet med vatten och kryddor för att göra en smet till pannkakor eller våfflor.
Toppa en sallad med rostade sojamjölskrutonger för extra crunch.
Servera sojamjölet som en del av en bowl med grönsaker, ris och sås för en mättande måltid.
Använd sojamjölet som ett alternativ i bröddegar för att öka proteinhalten.

Förvaring & hållbarhet

Förvara sojamjölet i en lufttät burk för att skydda det mot fukt och lukt. Placera burken i kylskåpet för att förlänga hållbarheten. Håll sojamjölet åtskilt från starkt doftande livsmedel för att undvika smaköverföring. Låt eventuella tillagade rätter med sojamjöl svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåp. Undvik kondens genom att hålla ytor torra när du hanterar mjölet. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så använd färskt mjöl när det är möjligt.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli