Torkade kikärter

100 g kikärter, torkade består av mycket kalorier; är rik på kalium, fosfor, folat, kalcium, magnesium och protein.

343,3 kcal

100 g

Kolhydrater

46,4 g / 100 g

Fett

5,4 g / 100 g

Protein

21,3 g / 100 g

Fett 5,4 g
Kolhydrater 46,4 g
- varav sockerarter 2,6 g
Protein 21,3 g
Fibrer 10,7 g

Rik på

Protein

Rik på

Folat

60% DRI

Rik på

Fosfor

44% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

46,4 g

–

Socker totalt

2,6 g

–

Stärkelse

43,8 g

–

Kostfiber

10,7 g

–

– varav fruktos

0,2 g

–

– varav sackaros

2,4 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Blötlägg kikärterna i vatten över natten för att mjuka upp dem innan tillagning.
Koka kikärterna tills de är mjuka och använd dem i grytor, soppor eller som bas i sallader.
Servera kikärtorna varma med en smaksättning av olivolja, citron och färsk persilja.
Toppa en hummus med paprikapulver och en skvätt olivolja för extra smak.
Använd kikärtor i wraps eller som fyllning i tacos tillsammans med avokado och salsa.

Förvaring & hållbarhet

Förvara torkade kikärter i en lufttät burk på en mörk och torr plats för att bevara kvaliteten. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Efter tillagning, låt kikärterna svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåpet. Se till att de är torra för att undvika kondens. Frysning kan påverka texturen, så använd frysta kikärtor inom rimlig tid för bästa resultat.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli