Kokta gula ärtor (med salt)

100 g gula ärtor kokta m. salt består av måttligt med kalorier; är rik på fibrer; och en bra källa till kalium, fosfor, magnesium, protein och järn.

128,0 kcal

100 g

Kolhydrater

16,4 g / 100 g

Fett

0,6 g / 100 g

Protein

8,4 g / 100 g

Fett 0,6 g
- varav mättat fett 0,3 g
- varav enkelomättat fett 0,1 g
- varav fleromättat fett 0,1 g
Kolhydrater 16,4 g
- varav sockerarter 0,5 g
Protein 8,4 g
Fibrer 11,2 g

Rik på

Fosfor

18% DRI

Rik på

Tiamin (B1)

16% DRI

Rik på

Järn

11% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

16,4 g

–

Socker totalt

0,5 g

–

Kostfiber

11,2 g

–

– varav sackaros

0,5 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva ärtorna och lägg dem på en macka med majonnäs och kaviar för en smakrik kombination.
Servera ärtorna kalla i en sallad med färska grönsaker, fetaost och olivolja.
Toppa en varm bowl med gula ärtor, avokado, och en skvätt citronjuice för extra fräschör.
Blanda ärtorna i en ramen tillsammans med soja, sesamolja och grönsaker för en mättande rätt.
Strö över hackad gräslök eller dill för att ge extra smak till ärtorna vid servering.

Förvaring & hållbarhet

Förvara gula ärtor i sin förpackning eller i en lufttät burk efter öppning. Håll dem i kylskåp för att bevara kvaliteten. Undvik att placera dem nära starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid ärtorna svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåpet. Håll ytor torra för att motverka kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen negativt, så använd färska eller kokta ärtor inom rimlig tid istället.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli