Gröna brytbönor, färska

100 g bönor, gröna brytbönor, färska består av relativt lite kalorier; är rik på folat, vitamin K och vitamin C; och en bra källa till kalium, fibrer och mangan.

35,6 kcal

100 g

Kolhydrater

4,8 g / 100 g

Fett

0,3 g / 100 g

Protein

2,1 g / 100 g

Fett 0,3 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,0 g
- varav fleromättat fett 0,2 g
Kolhydrater 4,8 g
- varav sockerarter 3,1 g
Protein 2,1 g
Fibrer 2,4 g

Rik på

Vitamin K

63% DRI

Rik på

Folat

27% DRI

Rik på

Vitamin C

25% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

4,8 g

–

Socker totalt

3,1 g

–

Stärkelse

1,6 g

–

Kostfiber

2,4 g

–

– varav glukos

1,0 g

–

– varav fruktos

1,3 g

–

– varav sackaros

0,6 g

–

– varav maltos

0,3 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva bönorna i lagom stora bitar för att använda i sallader eller wok.
Servera dem ångade som ett fräscht tillbehör till kött eller fisk.
Toppa en macka med skivade brytbönor, färskost och dill för en smakrik lunch.
Blanda bönorna i en bowl med quinoa, avokado och en citrondressing.
Strimla bönorna och lägg dem i ramen för extra crunch och färg.

Förvaring & hållbarhet

Förvara färska brytbönor i kylskåp, helst i en papperspåse för att hålla dem torra. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt bönorna svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i en lufttät burk. Frysning kan påverka texturen, så om du fryser dem, blanchera först för bästa resultat. Kontrollera regelbundet att de inte blir fuktiga, då detta kan leda till snabbare försämring.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli