Torkade adukibönor

100 g bönor, adukibönor, torkade består av mycket kalorier; är rik på kalium, folat, fosfor, magnesium och protein; och en bra källa till kalcium.

292,2 kcal

100 g

Kolhydrater

45,7 g / 100 g

Fett

0,5 g / 100 g

Protein

19,9 g / 100 g

Fett 0,5 g
Kolhydrater 45,7 g
- varav sockerarter 1,0 g
Protein 19,9 g
Fibrer 11,1 g

Rik på

Folat

100% DRI

Rik på

Fosfor

54% DRI

Rik på

Zink

50% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

45,7 g

–

Socker totalt

1,0 g

–

Stärkelse

44,7 g

–

Kostfiber

11,1 g

–

– varav glukos

0,1 g

–

– varav sackaros

0,7 g

–

– varav maltos

0,2 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Blötlägg bönorna i vatten över natten för att förkorta koktiden.
Koka bönorna i lättsaltat vatten tills de är mjuka, cirka 30-45 minuter.
Servera bönorna varma som en del av en gryta eller soppa.
Toppa en sallad med kokta adukibönor för extra protein och textur.
Strö över färska örter som persilja eller koriander för att lyfta smaken.
Gör en bönröra med vitlök, citron och olivolja som pålägg på bröd.

Förvaring & hållbarhet

Förvara torkade adukibönor i en lufttät burk på en mörk och torr plats. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Efter tillagning, låt bönorna svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåpet. Använd en ren och torr behållare för att undvika fukt. Frysning kan påverka bönornas textur, så om du fryser dem, använd dem inom rimlig tid för bästa resultat.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli