Färska bondbönor

100 g bondbönor, färsk består av måttligt med kalorier; är rik på folat och vitamin C; och en bra källa till kalium, fosfor, magnesium och vitamin K.

102,5 kcal

100 g

Kolhydrater

13,1 g / 100 g

Fett

0,6 g / 100 g

Protein

8,8 g / 100 g

Fett 0,6 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,0 g
- varav fleromättat fett 0,3 g
Kolhydrater 13,1 g
- varav sockerarter 1,6 g
Protein 8,8 g
Fibrer 4,2 g

Rik på

Vitamin C

41% DRI

Rik på

Folat

32% DRI

Rik på

Tiamin (B1)

15% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

13,1 g

–

Socker totalt

1,6 g

–

Stärkelse

11,5 g

–

Kostfiber

4,2 g

–

– varav glukos

0,1 g

–

– varav fruktos

0,1 g

–

– varav sackaros

1,3 g

–

– varav maltos

0,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva bondbönorna och lägg dem på en smörgås med färskost och dill.
Toppa en sallad med hela bondbönor, fetaost och en dressing av olivolja och citron.
Servera bondbönor i en varm gryta med vitlök, lök och tomater för extra smak.
Hacka bondbönor och blanda dem i en bowl med quinoa, avokado och lime.
Strimla bondbönor och använd dem som fyllning i tacos tillsammans med guacamole.

Förvaring & hållbarhet

Förvara färska bondbönor i kylskåp, helst i en lufttät behållare för att bevara fuktigheten. Håll dem åtskilda från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt bönorna svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåpet. Se till att de är torra för att undvika kondens. Frysning kan påverka texturen, så om du fryser dem, blanchera först för bästa resultat.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli