Kokta torkade åkerbönor (med salt)

100 g åkerbönor torkade kokta m. salt består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein och fibrer; och en bra källa till kalium, magnesium och jod.

134,0 kcal

100 g

Kolhydrater

18,4 g / 100 g

Fett

0,5 g / 100 g

Protein

10,2 g / 100 g

Fett 0,5 g
- varav mättat fett 0,1 g
- varav enkelomättat fett 0,1 g
- varav fleromättat fett 0,2 g
Kolhydrater 18,4 g
Protein 10,2 g
Fibrer 7,1 g

Rik på

Fosfor

31% DRI

Rik på

Jod

17% DRI

Rik på

Tiamin (B1)

15% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

18,4 g

–

Kostfiber

7,1 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva åkerbönorna och lägg dem på en smörgås med kaviar och hackad gräslök.
Toppa en sallad med hela åkerbönor, fetaost och rostade nötter för extra crunch.
Servera åkerbönor varma som tillbehör, kryddade med citron, olivolja och svartpeppar.
Blanda åkerbönor i en bowl med quinoa, avokado och tahinisås för en mättande måltid.
Använd åkerbönor i ramen tillsammans med grönsaker och sojasås för en smakrik soppa.

Förvaring & hållbarhet

Förvara åkerbönorna i en lufttät burk i kylskåpet för att bevara smaken och texturen. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid bönorna svalna snabbt efter tillagning innan du lägger dem i kylskåp. Håll ytor torra för att motverka kondens. Frysning kan påverka bönornas textur, så använd detta alternativ med försiktighet.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli