Äggstanning

100 g äggstanning består av relativt lite kalorier; är rik på fosfor och jod; och en bra källa till kalium, vitamin A, kalcium och folat.

88,0 kcal

100 g

Kolhydrater

3,4 g / 100 g

Fett

5,1 g / 100 g

Protein

7,3 g / 100 g

Fett 5,1 g
- varav mättat fett 1,8 g
- varav enkelomättat fett 1,9 g
- varav fleromättat fett 0,6 g
Kolhydrater 3,4 g
- varav sockerarter 3,4 g
Protein 7,3 g

Rik på

Jod

40% DRI

Rik på

Vitamin B12

37% DRI

Rik på

Fosfor

21% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

3,4 g

–

Socker totalt

3,4 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Skiva äggstanningen i bitar och servera som en del av en buffé.
Toppa med färska örter som gräslök eller dill för extra smak.
Servera kall i en sallad tillsammans med grönsaker och en lätt dressing.
Hacka äggstanningen och använd den som fyllning i smörgåsar eller wraps.
Värm upp äggstanningen och servera den som en varm rätt med en sås, exempelvis senapssås eller tomatsås.

Förvaring & hållbarhet

Förvara äggstanningen i kylskåp i en lufttät behållare för att bevara fräschören. Håll den borta från starkt doftande livsmedel för att undvika luktupptag. Låt alltid äggstanningen svalna snabbt efter tillagning innan du lägger den i kylskåpet. Håll ytor torra för att förhindra kondens. Tänk på att frysning kan påverka texturen, så det är bäst att konsumera den färsk.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli