Rått ägg

Användning & serveringstips

• Skiva äggen och lägg dem på en smörgås med majonnäs och gräslök.
• Vispa äggen och stek dem till en fluffig omelett, krydda med salt och peppar.
• Toppa en sallad med hårdkokta ägg i klyftor, tillsammans med avokado och tomater.
• Servera äggen rumstempererade i en ramen, tillsammans med soja och sesamfrön.
• Hacka äggen och blanda med senap för att göra en smakrik äggsallad till picknick.

Förvaring & hållbarhet

Förvara råa ägg i kylskåp, helst i sin originalförpackning för att skydda dem från luktupptag. Håll dem borta från starkt doftande livsmedel som lök eller fisk. Om du har kokt ägg, låt dem svalna snabbt innan du lägger dem i kylskåpet. Använd en lufttät burk för att hålla dem fräscha längre. Undvik att frysa råa ägg, då kan texturen förändras och bli grynig.