Ägg (omega, utan skal)

100 g ägg, omega, utan skal består av måttligt med kalorier; är rik på vitamin A, fosfor, selen och protein; och en bra källa till folat och jod.

137,6 kcal

100 g

Kolhydrater

0,3 g / 100 g

Fett

9,7 g / 100 g

Protein

12,6 g / 100 g

Fett 9,7 g
- varav mättat fett 2,5 g
- varav enkelomättat fett 3,4 g
- varav fleromättat fett 1,8 g
Kolhydrater 0,3 g
- varav sockerarter 0,3 g
Protein 12,6 g

Rik på

Vitamin B12

100% DRI

Rik på

Selen

55% DRI

Rik på

Vitamin A (RE)

33% DRI

Näringsinnehåll

DRI står för Dagligt Referensintag. Tabellen nedan visar hur mycket av varje näringsämne som produkten bidrar med i procent av DRI.

Näringsämne

Innehåll

% DRI

Kolhydrater totalt

0,3 g

–

Socker totalt

0,3 g

–

– varav glukos

0,3 g

–

Tips från nutritionisten

Användning & serveringstips

Koka äggen i 8-10 minuter för hårdkokta, eller 4-6 minuter för löskokta.
Skiva äggen och lägg dem på en smörgås med majonnäs och gräslök.
Toppa en sallad med hackade ägg, avokado och citronjuice för extra smak.
Servera äggen kalla i en bowl med quinoa, grönsaker och tahinisås.
Strö över lite svartpeppar och salt innan servering för att lyfta smaken.

Förvaring & hållbarhet

Förvara kokta ägg i kylskåp i en lufttät behållare för att bevara fräschören. Låt dem svalna snabbt efter tillagning för att undvika kondens. Håll äggen åtskilda från starkt doftande livsmedel som lök eller fisk för att undvika luktupptag. Om du fryser ägg, notera att texturen kan påverkas negativt, så det är bäst att använda dem färska. För skalade ägg, se till att de är torra innan du lägger dem i kylskåpet.

Källor:

Livsmedelsverket och

Fineli